Мензе

Ланац мензи БДТУ В. Г. Шухова заузима посебно место у структури В.Г. Шухова. Ланац мензи основан је 1975. године.

Основни задаци и активности:

• организација исхране за студенте и универзитетско особље благовременим и квалитетним обављањем производних задатака уз увођење напредних пракси нових технологија;
• пружање услуга за организацију манифестација.

Ланац мензи састоји се од:

• 5 студентских мензи
• 5 кафеa
• посластичарница
• пекара за производњу пекарских производа
• 3 бифеa
• 1 продавнице са производима

Број седишта – 992

Просечан дневни промет - 8500 људи.

Проценат покривености оброка за студенте и запослене - 85%

Радно време менза и ланаца кафеa планиран је узимајући у обзир распоред образовних процеса и одмора:

• Доручак почиње од 7:30
• Ручак од 11:30 до 15:30
• Вечера до 19 30

Радно време бифеа је од 08:00 до 18:00.

Асортиман произведених производа креиран је у складу са сезоном и калоријском вредношћу произведених јела. Узимајући у обзир да  на Универзитету студирају студенти из целог света, од 1. септембра 2011. године у менију студентских мензи налазе се јела страних кухиња и кухиња земаља независних држава. У кафеу студентског дома № 5 можете пробати италијанску кухињу, у мензи студентског дома № 2 арапску кухињу, у кафеу наставничког особља можете пробати руску кухињу, у мензи корпуса № 4 украјинску кухињу, у мензи корпуса № 3 словенску кухињу. Колектив ланаца мензи је стални учесник и добитник награда већ дуги низ година у такмичењима професионалних вештина. У књигама утисака и сугестија у свим ланцима мензе постоји велики број захвалних напомена за високу професионалност у припремању јела и културних услуга. Запосленима у мензама су више пута додељивани сертификати части, захвалнице и дипломе државних институција на регионалном и федералном нивоу.

Наше мензе су отворене и за заказивање организациjе прослава, банкета, корпорацијских догађаја и манифестациja, а такође и за заказивање доставе колача, торте, банкетних специјалитета, и ручкова на адресу.

Контакт телефони

директор  - 55-18-23, факс 55-03-90

Адреса: ул. Костјукова, 46